Ensemble brasero MONTANA X 80 cm avec grille, mât et poêle en acier

Un brasero de jardin pensé pour cuisiner autant que pour chauffer

Recevoir autour du feu prend une autre dimension avec cet ensemble brasero MONTANA X 80 cm. Le foyer classique se double ici d'un vrai poste de cuisson, avec une grille de 60 cm et une poêle de 50 cm montées sur deux mâts verticaux. Le résultat est un équipement de plein air qui gère aussi bien la flambée conviviale que la préparation d'un repas pour un grand nombre de convives.

Une cuve soudée de 80 cm qui maîtrise les braises

La cuve mesure 80 cm de diamètre pour 2 mm d'épaisseur d'acier. Cette construction entièrement soudée encaisse les fortes chaleurs répétées sans se déformer. Sa forme profonde contient le bois et limite la projection de braises, y compris quand le vent se lève. C'est un point que l'on apprécie sur une terrasse ou près d'un salon de jardin, là où les étincelles posent problème.

Sous la cuve, une étagère basse accueille votre réserve de bûches et fait écran entre le foyer et le sol. Les poignées soudées de chaque côté servent à déplacer et à orienter le brasero une fois refroidi, sans jeu ni pièce rapportée fragile.

Grille pivotante et poêle profonde pour deux modes de cuisson

L'ensemble se distingue par ses accessoires de cuisson sur feu de bois. La grille de 60 cm pivote sur 160 degrés, ce qui permet de l'écarter des flammes pour poser ou retirer les aliments sans se brûler. La poêle de 50 cm de diamètre et 10 cm de profondeur ouvre la voie aux plats mijotés, aux poêlées généreuses et aux préparations qui débordent des grilles classiques.

Le réglage se fait grâce à un mécanisme à cliquet intégré aux mâts. Vous montez ou descendez la grille et la poêle cran par cran, pour ajuster la distance au feu selon que vous saisissez une viande ou que vous laissez fondre à feu doux.

Quels usages pour cet ensemble de cuisson extérieure

• Griller viandes, poissons et légumes directement sur la grille pivotante
• Cuisiner des plats en sauce ou des grandes poêlées dans la poêle en acier
• Utiliser le foyer seul comme brasero d'ambiance en fin de soirée
• Recevoir en nombre grâce aux surfaces de cuisson de 60 et 50 cm

De l'acier brut brut de forge au contact des aliments

Tous les éléments sont réalisés en acier brut adapté au contact alimentaire, sans revêtement toxique. Vous cuisinez donc en toute tranquillité. L'acier brut évolue avec le temps et la chauffe, si bien que certaines pièces peuvent présenter des variations de teinte par rapport aux photos. Ce phénomène est naturel et n'enlève rien à la solidité ni au fonctionnement de l'ensemble.

Un brasero brut demande un minimum d'attention pour durer. Un stockage à l'abri de la pluie et un léger huilage des surfaces de cuisson prolongent nettement sa longévité, comme pour une poêle en fonte ou en acier de cuisine.

Dimensions et repères avant de commander

La hauteur totale atteint environ 110 cm, pour une largeur d'environ 88 cm et un poids de la cuve autour de 32 kg. Le mât mesure 77 cm et la poêle pèse environ 6,2 kg. Ces chiffres situent l'ensemble parmi les modèles de bonne taille, à réserver à une terrasse spacieuse ou un coin de jardin dédié. La fabrication est européenne, gage d'un travail de l'acier suivi et régulier.