Ensemble brasero VIKING 80 cm avec plaque de cuisson et base ronde

Réunir famille et amis autour d'un feu ouvert, puis transformer ce foyer en surface de cuisson en un geste : c'est exactement ce que propose cet ensemble brasero VIKING 80 cm avec plaque de cuisson 78 cm, grille 37 cm et base ronde de 100 cm. Pensé pour les terrasses et les jardins, il combine la chaleur d'un brasero traditionnel et la polyvalence d'une plancha, le tout en acier brut fabriqué en Europe.

Un foyer de 80 cm qui devient plancha en quelques secondes

La cuve du brasero mesure 80 cm de diamètre pour une épaisseur de 2 mm. Sa forme profilée maintient le bois en combustion bien au centre, ce qui limite la dispersion des braises même quand le vent se lève. Le rebord soudé tout autour sert à la fois de poignée pour repositionner le foyer et de support pour la plaque de cuisson 78 cm.

Une fois la plaque posée sur ce rebord, vous obtenez une grande surface de travail au-dessus des flammes. La partie lisse en acier de 3 mm convient aux préparations qui s'étalent comme les œufs, les crêpes ou les légumes émincés, tandis que la grille centrale de 37 cm laisse passer la chaleur pour marquer les viandes et donner ce goût grillé recherché. Vous pouvez ainsi cuisiner plusieurs textures en même temps, sans changer de matériel.

Des poignées pour manipuler la plaque chaude

La plaque dispose de poignées intégrées qui facilitent sa mise en place et son retrait pendant la cuisson. Pratique pour relancer le feu, ajouter du bois ou simplement passer du mode feu d'ambiance au mode cuisine quand l'envie vous prend.

La base de 100 cm qui protège terrasse et pelouse

Allumer un brasero directement sur une dalle ou un gazon expose le sol aux braises et aux fortes températures. La base ronde en acier de 100 cm répond à ce problème : posée sous le foyer, elle reçoit les éventuelles projections et isole la surface en dessous. Vous installez ainsi votre ensemble en toute tranquillité sur une terrasse en bois, des dalles ou directement sur la pelouse.

Cette base de 6 cm de hauteur peut aussi accueillir des pierres décoratives en son centre. Au-delà de l'aspect pratique, elle structure l'espace feu et s'intègre proprement dans un aménagement de jardin, comme on le voit sur les visuels où les galets clairs entourent les pieds du brasero.

Un acier brut apte au contact alimentaire

Tous les éléments de l'ensemble sont réalisés en acier brut, sans aucun revêtement chimique. Ce choix répond à une question fréquente : peut-on cuisiner sereinement sur ce type de surface ? Oui, car l'acier utilisé est adapté au contact avec les aliments. Vous saisissez vos viandes et vos légumes sans crainte d'un dépôt toxique sur la plaque.

L'absence de peinture ou de vernis a un autre avantage. Avec le temps et la chaleur, l'acier se culotte et forme une couche naturelle qui améliore le glissé sur la plaque, un peu comme une poêle bien entretenue. Un filet d'huile après chaque utilisation prolonge cet effet.

Des dimensions à connaître avant l'achat

Côté gabarit, le brasero pèse environ 14 kg pour 80 cm de large et 36 cm de haut. La plaque de cuisson ajoute environ 12,5 kg et la base ronde environ 9 kg. Ces poids restent raisonnables pour un ensemble entièrement en acier, et la construction soudée garantit la rigidité de chaque pièce. Pensez simplement à vérifier que votre espace extérieur offre un dégagement suffisant autour des 100 cm de la base.

Vivre avec la patine de l'acier brut au fil des saisons

L'acier brut évolue avec le temps. Selon l'exposition à l'humidité et au feu, certaines zones peuvent présenter des variations de teinte par rapport aux photos. Ce phénomène est tout à fait normal et n'altère ni la solidité ni la capacité de cuisson de l'ensemble. Beaucoup d'utilisateurs apprécient justement cette patine vivante qui donne du caractère au foyer.

Pour entretenir l'ensemble brasero VIKING, videz les cendres une fois le foyer froid, essuyez la plaque et la grille, puis appliquez une fine couche de matière grasse sur les surfaces de cuisson. Un rangement à l'abri de la pluie ralentit l'apparition de la rouille de surface, sans pour autant la supprimer totalement, ce qui fait partie de la nature même de ce matériau.

Entre le foyer de 80 cm, la double surface de cuisson et la base protectrice de 100 cm, cet ensemble s'adresse autant à ceux qui veulent un point de rassemblement chaleureux qu'aux amateurs de cuisine au feu de bois en extérieur.